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ようこそ!Rimi’s Styleへ!

はじめまして!

“Rimi’s Style”のオーナー兼デザイナーのrimiです。



初めてのブログに訪問下さりありがとうございます!


今日はまず、私の経歴と簡単な自己紹介を

させて頂きたいと思います。





私は20代の頃は10年間美容師として

美容室に勤めていました。


その頃はカットやパーマの他、

ヘアセットやメーク、

着付けなども全般的に行なっているお店だったので


私の美容やヘアに関する知識や経験は

この10年がとても大きく影響していて


当時の美容師の経験がなかったら

今の私はないっていうくらいです。




そしてこの美容師時代の

29歳の時に1度目の結婚をしました。


ですがこの結婚生活…

たったの1年で破局に終わります😅


ま、離婚ってね、


経験された方はわかるかと思いますが…苦笑


色々ネタがあり過ぎるので

今日ここでは書ききれないので

この辺でやめときます😆




でもね




この離婚が私の人生を大きく変えてくれた

ターニングポイントでした。




当時を振り返ると




本当にグイーッと大きくターンしたなぁと思います。




この離婚経験で感じた事が



“人生予期せぬ事が

本当にいきなり起こるもんだ😵”



です。





そして同時に、


“だったらやりたい事をやって

人生駆け抜けてやる!”


と心に誓ったのです。




そこからはなんというんでしょう。

本当にやりたい事をなりふり構わず

直感でパッと始めてました。




吹っ切れた女は強いものです笑




その時出会ったのがパン作りでした。




大手のABCクッキングで

パンの全コースを一括で申し込み、

週に何度も通いながら

多い日は1日2コマとかレッスンを入れて


最短の1年足らずで

全てのコースとディプロマのコースまで

修了したのです。


そしてディプロマコースを取得する際に

ABCクッキングのレシピを使って


教室開講や販売を

行なってもいいと聞いていたので



私は


“あ、じゃあやりま〜す”


的な感じで、



パン作り始めて1年で

パン教室を開講してしまいました。




まさに見切り発車とはこの事〜!!



でもね

やっぱり経験値低いんで

そのあとバンバン苦労します笑



恥もたくさんかきます爆(キャー😱)



そしてなんやかんやいいながら

このパン講師生活は7年間続きました。


我ながら1人で結構やったなぁと。






そしてこの経験がまた次のステップへと

導いてくれます。




ちょうど2年ほど前に

私の姉が長年の夢だったカフェを

オープンさせる事になり


私もそのお店で一緒に働く事にしたのです。


当時、パン教室運営に行き詰まっていた私は

2人の子供の育児もしていたので

かなりいっぱいいっぱいで

八方塞がりだったんですよね。


(二人目は産後3ヶ月で教室に復帰していたり…)


だからこの機会に



一旦全部離れよう!



と思いパン教室をクローズして

姉の下で働く事にしたのです。


私の仕事は主にカフェでのパン製造。